味覚

89件の商品がございます。
  • 残りわずか

ヨハンルック リースリング VDP トロッケン

販売価格(税込): 3,600
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

この地で造られる三畳紀土壌のリースリング種ワインは、モーゼル地域やラインガオ地域のデボン層と違って力強いワインとなります。
キリッとした酸味が食欲をそそる辛口ワイン。
数量:
  • 残りわずか

ヨハンルック ユリウス エヒター ベルグ ジルヴァーナー グローセスゲヴェックス

販売価格(税込): 8,800
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

最上級の畑から丹念に造られたコクのある高級辛口ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
数量:
  • 残りわずか

ヨハンルック クロンスベルク ソービニヨン・ブラン VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所で、テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

この葡萄品種が持つ軽快な飲み口は、この地域でも十分発揮されています。
今年当主のハンスルック氏来日の折には、ハンス氏イチ押しのワインで、試飲会では和食との相性がピッタリでした。

◆合う料理:淡泊な魚料理
数量:
  • 残りわずか

ブリッツィンゲン ザンクト・ヨハネス トロッケン バリック

販売価格(税込): 6,600
この地域は南の温暖な気候に恵まれた地域で、ドイツ第3位の生産量を誇っています。
この醸造協同組合のワインは多品種の葡萄を使ったワインが楽しめます。

極辛口に仕上げてありますが、酸が低めでアルコールの高いフルボディーで味わいの深い極辛口白ワイン。
B-119と併せて最高級の紅白セットにしてはいかがですか?
数量:

ベルヒャー ヴァイサーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,800
この醸造所は高い醸造技術を持ち、バーデン地域を代表する高品質のワインを造り出している蔵元で、ワイン通に好評を博している醸造所です。

ブルゴーニュワインを連想させる味わいは、ワインのプロも間違えるほどの出来栄えで、残り香にかすかに残るフルーティーさがドイツワインの証です。食中向きの辛口ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
数量:

ベルヒャー グラオアーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,800
この醸造所は高い醸造技術を持ち、バーデン地域を代表する高品質のワインを造り出している蔵元で、ワイン通に好評を博している醸造所です。

バーデン地域で最近特に人気のこの品種は、高いアルコールで酸が低くパワフルに仕上げられている。ブルゴーニュワインより高品質で手に入りやすいとフランスでも人気のワイン。

◆合う料理:淡泊な肉料理
数量:
  • 残りわずか

ヨハンルック ジルヴァーナー VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 4,400
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

フランケンといえばこの葡萄品種、ジルヴァーナーです。このワインはフランケン地域を代表する典型的な辛口ワインです。ワンランク上の格付けで味わいはニュートラル、飲めば飲むほど味わい深く、料理に、特に和食に良く合います。

◆合う料理:淡泊な魚料理
数量:

ヨハンルック ジルヴァーナー VDP トロッケン

販売価格(税込): 3,300
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

フランケンといえばこの葡萄品種、ジルヴァーナーです。このワインはフランケン地域を代表する典型的な辛口ワインです。ニュートラルな味わいが、和食に良く合います。
数量:
  • NEW

ツェーントホフ ミュラー・トゥルガオ VDP トロッケン

販売価格(税込): 3,500
この蔵元は世代交代によるシャープな辛口ワイン造りでワインファンを魅了しており、高品質なワインを産出いています。

このワインは現地で試飲した際に注目した辛口で飲みやすいワインで、和食や繊細な食事によく適うワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
数量:
  • 残りわずか

ヨハンルック ユリウス エヒター ベルグ トラミナー VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

ルック醸造所の特級畑から収穫された希少な葡萄から造られており、香りが高く印象に残る白ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
数量:
  • 残りわずか

ショット メタルワイン ストーナー ロック トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ナーエはラインヘッセンとモーゼルの両地域に挟まれ、それぞれの地域の中間的な性質を持っています。
ショット醸造所はフルーティな味香のワインが信条で、熱烈なファンがついています。

若手醸造家が挑戦する「メタルワインシリーズ」の白ワイン。柑橘類の果物の香りとハーブのやや甘い花を連想させるこだわりのワインです。

◆ワインの楽しみ方:単独で楽しむ
数量:
  • オススメ

ソーヴィニーア・グリ シュペートレーゼ トロッケン

販売価格(税込): 3,850
ヘッシッシェベルクシュトラーセはドイツの生産地域の中では3番目に小さく、ここで造られるワインはほとんど自家消費されます。

ソーヴィニヨンロゼの別名でピンク色の果皮のこの品種はソーヴィニヨンブランより濃厚な味わいを造ることができます。
地域銀賞受賞ワイン。
数量:

トニー・ヨスト ヴァイサーブルグンダー トロッケン

販売価格(税込): 3,100
ライン観光のメッカ、バハラッハの町にあるこの醸造所は地域でトップクラスの名高い家族経営の蔵元で、ラインガウとミッテルラインの双方の畑を所有しています。

しっかりした口当たりで和食にぴったりの辛口ワインで、単独で飲んでも素晴らしいワインです。

◆合う料理:和食、淡泊な魚料理
数量:
  • オススメ
  • 限定品

特別販売セット(3本、6本) 白ワイン ローターリースリング トロッケン

販売価格(税込): 5,500~11,000
ローターリースリングは赤いリースリング種という珍しい葡萄の白ワインです。
日本では、当店だけのオリジナルワイン。
日常酒としてとても飲みやすく造られており、果実味の甘みと酸のバランス良いワインに仕上がっています。
本数:
数量:
  • オススメ
  • 限定品

ローターリースリング シュペートレーゼ トロッケン

販売価格(税込): 3,850
ドイツの代表的な葡萄、リースリングの先祖とも突然変異とも言われている赤いリースリング。
その珍しい葡萄から造られた白ワインで、日本では弊店だけ。

しっかりとしたアルコールを持ち、辛口ではあるが全体のバランスが良いので飲み易く、和食に合わせてみたいワインです。
数量: