味覚

91件の商品がございます。
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ローターリースリング デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 1,944
ドイツの代表的な葡萄、リースリングの先祖とも突然変異とも言われている赤いリースリング。
その珍しい葡萄から造られた白ワインで、日本では弊店だけ。

日常酒としてとても飲み易く造られており、値段も思いきってお求めやすい値段にいたしました。

H-112とエチケットの図柄も同じです。紅白セットでもいかがですか。
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アオラー リースリング トロッケン 1L

販売価格(税込): 2,484
家族経営であるアオラー醸造所のワインは大変人気があり、年間予約をすることにより商品を確保しています。

軽いコクと果実味のある酸が特徴で、スッキリとした飲み口のモーゼル地域の特色を生かした軽やかに飲むことができる辛口白ワイン。
大人数でも楽しめるお得な1リットルボトルです。
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ヨハンルック ユリウス エヒター ベルク ショイレーベ アールテレーベ エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,480
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

マスカットブケーを感じる辛口白ワイン。後味にかすかにタンニン酸を感じるのがこの葡萄の特徴です。古木から摘み取っているためエキス分の濃い味わいが楽しめ、非常に飲みやすいお勧めの辛口白ワインです。

◆合う料理:脂っぽい魚料理
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ザンクト・アナガルテン アナ キュヴェー“W” カビネット トロッケン ビオ

販売価格(税込): 2,484
ヴァインケナー(ワイン通)が好んで飲むというこの地域のワインは独特の個性があり、約95%が地元で消費されます。
こちらの醸造所は、収穫はすべて手摘みで行っています。

程良い酸味と優しい飲み口はどんなお料理にも合わせやすいワインで、単独で飲んでも申し分ありません。赤ワインのCuveeRとご一緒にどうぞ。
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クロスターエバーバッハ シュタインベルガー リースリング トロッケン

販売価格(税込): 3,240
ドイツワインの心臓部とも言える州立醸造所で数多くの銘醸ワインを産出している醸造所です。

このシュタインベルガーはドイツワインファン垂涎の銘醸ワインでドイツワインの歴史と伝統を受け継いでいるワインです。

◆合う料理:淡泊な肉料理
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ザンクト・アナガルテン リースリング カビネット トロッケン ビオ

販売価格(税込): 3,024
ワイン通が好んで飲むというこの地域のワインは独特の個性があり、辛口のものが多く地元消費が殆どです。
この醸造所はすべて手摘みで収穫します。

赤ワイン用葡萄品種が特産のヴュルテンベルクでのリースリングのビオワインです。コイパー土壌の特徴が良く出て、ミネラル分が豊富で、パワフルさと繊細さを同時に味わえる、この地域特有のリースリングです。
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ショット グラオアーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,024
ショット醸造所はフルーティな味香のワインが信条で、熱烈なファンがついています。

甘口が得意な醸造所の若手ケラーマイスターが造る辛口でコクのある白ワイン。トロリとした舌触りは、濃い味わいが好きな方にはたまらないワインです。

◆ワインの楽しみ方:淡泊な肉料理
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テオ ミンゲス ショイレーベ デー・クー トロッケン 1L

販売価格(税込): 2,700
天候に恵まれており、葡萄の栽培に適している地域です。
今年から新しくお付き合いした醸造所で、ここも家庭的な醸造所です。

このワインはマスカットのような香りを持つ辛口ワインですが、料理に合うし、単独でも飲んでいただけるワインです。お得な1Lボトルです。

◆合う料理:脂っぽい魚料理
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パオリンスホーフ ピノ ブラン デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,700
この地域は粘板岩質の急斜面が多く、そのなかでこの醸造所は毎年上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

モーゼル地域では珍しいピノブラン種の辛口ワインです。若手造り手が挑んだチャレンジワインで技術の高さを感じさせます。お薦めのお買い得ワインです。
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シャーレス ゲルバー ムスカテラー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,484
この醸造所は60haの広大な畑を持ち、多品種、高品質なワインを産出し、ユニークなワイン造りを続けています。

マスカット系の爽やかな口当たりは、単独でお飲みいただいても楽しめる軽やかなワインです。シャーレス醸造所のアネッテさん来日の展示会でも一番人気のワインでした。
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ヨハンルック ユリウス エヒター ベルグ リースリング VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,480
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

ルック醸造所の特級畑から造られるリースリングの辛口ワインです。余分なものをそぎ落したような鋭角な味わいで、ストレートに口中に入り、一気に広がる味香が楽しめます。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
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ブリッツィンゲン ヴァイサーブルグンダー デー・クー

販売価格(税込): 1,944
ライン河の最上流地域に位置し、南の温暖な気候に恵まれた生産量第3位の生産地域です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

香りが良く、さらりとした飲み口は天ぷらなどの揚げ物には相性抜群。白身魚にも相性が良いワインです。

◆合う料理:淡白な肉料理
◆面白い飲み方:B-105 グラオアーブルグンダーとの比較試飲
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シュロスヴェスターハウス ヴァイサーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 4,104
ラインヘッセンはドイツで最も生産量の多い地域です。多様な土壌からバラエティに富んだ葡萄品種のワインが造られます。

ラインヘッセン地域の銘醸地インゲルハイムで造られるしっかりとした辛口ワイン。
丁寧なワイン造りで定評のある醸造所です。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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ブリッツィンゲン グラオアーブルグンダー デー・クー

販売価格(税込): 1,944
南の温暖な気候に恵まれた共同組合組織です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

このワインの酸は低めで口当たり良く仕上げてあり、アルコールを感じるバーデンワインとしてはさらりと飲める白ワイン。

◆合う料理:淡泊な肉料理
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パオリンスホーフ フォンデアライ リースリング カビネット トロッケン

販売価格(税込): 3,780
モーゼル地域には粘板岩質の急斜面が多く、軽いコクと果実味のある酸が特徴です。
毎年収穫制限をした完熟葡萄から、上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

このワインは醸造家の力量が発揮されたバランスの良いワインに仕上がっています。
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