辛口

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ベルヒャー ヴァイサーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,800
この醸造所は高い醸造技術を持ち、バーデン地域を代表する高品質のワインを造り出している蔵元で、ワイン通に好評を博している醸造所です。

ブルゴーニュワインを連想させる味わいは、ワインのプロも間違えるほどの出来栄えで、残り香にかすかに残るフルーティーさがドイツワインの証です。食中向きの辛口ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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フィアヤーレスツアイテン ヴァイサーブルグンダー エディション ブラーナー カビネット トロッケン

販売価格(税込): 2,200
ここは広大な畑を持つ組合組織の醸造協同組合で、多品種の葡萄で楽しませてくれます。
リーズナブルで、あらゆるジャンルのワインを手掛けており、嬉しい存在です。

高いアルコールで飲み口がすっきりしており、どんなお料理にも合わせやすい食中酒です。
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フィアヤーレスツアイテン グラオアーブルグンダー エディション ブラーナー トロッケン

販売価格(税込): 2,200
ここは広大な畑を持つ組合組織の醸造協同組合で、多品種の葡萄で楽しませてくれます。
リーズナブルで、あらゆるジャンルのワインを手掛けており、嬉しい存在です。

しっかりとしたボディーを持った辛口ワイン。口中に残る余韻が長く楽しめます。

◆合うお料理:淡泊な肉料理
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パオリンスホーフ ピノ ブラン アウスレーゼ トロッケン

販売価格(税込): 3,800
この地域は粘板岩質の急斜面が多く、そのなかでこの醸造所は毎年上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

モーゼル地域では珍しいピノブラン種でアウスレーゼの辛口ワインです。味わいのあるワインに仕上がっておおります。若手造り手が挑んだチャレンジワインで技術の高さを感じさせます。
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ヨハンルック ユリウス エヒター ベルグ トラミナー VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

ルック醸造所の特級畑から収穫された希少な葡萄から造られており、香りが高く印象に残る白ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
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ショット メタルワイン ストーナー ロック トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ナーエはラインヘッセンとモーゼルの両地域に挟まれ、それぞれの地域の中間的な性質を持っています。
ショット醸造所はフルーティな味香のワインが信条で、熱烈なファンがついています。

若手醸造家が挑戦する「メタルワインシリーズ」の白ワイン。柑橘類の果物の香りとハーブのやや甘い花を連想させるこだわりのワインです。

◆ワインの楽しみ方:単独で楽しむ
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ソーヴィニーア・グリ シュペートレーゼ トロッケン

販売価格(税込): 3,850
ヘッシッシェベルクシュトラーセはドイツの生産地域の中では3番目に小さく、ここで造られるワインはほとんど自家消費されます。

ソーヴィニヨンロゼの別名でピンク色の果皮のこの品種はソーヴィニヨンブランより濃厚な味わいを造ることができます。
地域銀賞受賞ワイン。
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トニー・ヨスト ヴァイサーブルグンダー トロッケン

販売価格(税込): 3,200
ライン観光のメッカ、バハラッハの町にあるこの醸造所は地域でトップクラスの名高い家族経営の蔵元で、ラインガウとミッテルラインの双方の畑を所有しています。

しっかりした口当たりで和食にぴったりの辛口ワインで、単独で飲んでも素晴らしいワインです。

◆合う料理:和食、淡泊な魚料理
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特別販売セット(3本、6本) 白ワイン ローターリースリング トロッケン

販売価格(税込): 5,500~11,000
ローターリースリングは赤いリースリング種という珍しい葡萄の白ワインです。
日本では、当店だけのオリジナルワイン。
日常酒としてとても飲みやすく造られており、果実味の甘みと酸のバランス良いワインに仕上がっています。
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ローターリースリング シュペートレーゼ トロッケン

販売価格(税込): 3,850
ドイツの代表的な葡萄、リースリングの先祖とも突然変異とも言われている赤いリースリング。
その珍しい葡萄から造られた白ワインで、日本では弊店だけ。

しっかりとしたアルコールを持ち、辛口ではあるが全体のバランスが良いので飲み易く、和食に合わせてみたいワインです。
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ローターリースリング デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 1,980
ドイツの代表的な葡萄、リースリングの先祖とも突然変異とも言われている赤いリースリング。
その珍しい葡萄から造られた白ワインで、日本では弊店だけ。

日常酒としてとても飲み易く造られており、値段も思いきってお求めやすい値段にいたしました。

H-115とエチケットの図柄も同じです。紅白セットでもいかがですか。
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ヨハンルック ユリウス エヒター ベルク ショイレーベ アールテレーベ エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

マスカットブケーを感じる辛口白ワイン。後味にかすかにタンニン酸を感じるのがこの葡萄の特徴です。古木から摘み取っているためエキス分の濃い味わいが楽しめ、非常に飲みやすいお勧めの辛口白ワインです。

◆合う料理:脂っぽい魚料理
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ザンクト・アナガルテン アナ キュヴェー“W” カビネット トロッケン ビオ

販売価格(税込): 2,600
ヴァインケナー(ワイン通)が好んで飲むというこの地域のワインは独特の個性があり、約95%が地元で消費されます。
こちらの醸造所は、収穫はすべて手摘みで行っています。

程良い酸味と優しい飲み口はどんなお料理にも合わせやすいワインで、単独で飲んでも申し分ありません。赤ワインのCuveeRとご一緒にどうぞ。
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クロスターエバーバッハ シュタインベルガー リースリング トロッケン

販売価格(税込): 3,300
ドイツワインの心臓部とも言える州立醸造所で数多くの銘醸ワインを産出している醸造所です。

このシュタインベルガーはドイツワインファン垂涎の銘醸ワインでドイツワインの歴史と伝統を受け継いでいるワインです。

◆合う料理:淡泊な肉料理
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ザンクト・アナガルテン リースリング カビネット トロッケン ビオ

販売価格(税込): 3,000
ワイン通が好んで飲むというこの地域のワインは独特の個性があり、辛口のものが多く地元消費が殆どです。
この醸造所はすべて手摘みで収穫します。

赤ワイン用葡萄品種が特産のヴュルテンベルクでのリースリングのビオワインです。コイパー土壌の特徴が良く出て、ミネラル分が豊富で、パワフルさと繊細さを同時に味わえる、この地域特有のリースリングです。
数量: