辛口

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ヨハンルック グラオアーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,564
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所で、テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

このワインはしっかりと酸ものり、肉厚な口当たりでどんなお料理にも合わせやすい辛口白ワインで、特に和食との相性はピッタリです。
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フライベルガー ヴァイサーブルグンダー カビネット トロッケン 1L

販売価格(税込): 2,700
ヘッシッシェベルクシュトラーセはドイツの生産地域の中で3番目に小さく、ここで造られるワインはほとんど自家消費されます。
ここは家庭的な暖かい醸造所です。

葡萄はピノ・ブラン種から造られた和食によく合う辛口白ワインです。お得な1Lボトル。

◆このワインの楽しみ方:和食
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特別販売セット(3、6本) 白ワイン ローターリースリング デー・クー

販売価格(税込): 5,400~10,500
セット販売割引価格です。
3本(5,400円)、6本(10,500円)とご購入本数により割引率拡大。

ローターリースリングは赤いリースリング種という珍しい葡萄の白ワインです。
日本では、当店だけのオリジナルワイン。
日常酒としてとても飲みやすく造られており、果実味の甘みと酸のバランス良いワインに仕上がっています。
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ローターリースリング シュペートレーゼ トロッケン

販売価格(税込): 3,780
ドイツの代表的な葡萄、リースリングの先祖とも突然変異とも言われている赤いリースリング。
その珍しい葡萄から造られた白ワインで、日本では弊店だけ。

しっかりとしたアルコールを持ち、辛口ではあるが全体のバランスが良いので飲み易く、和食に合わせてみたいワインです。
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ローターリースリング デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 1,944
ドイツの代表的な葡萄、リースリングの先祖とも突然変異とも言われている赤いリースリング。
その珍しい葡萄から造られた白ワインで、日本では弊店だけ。

日常酒としてとても飲み易く造られており、値段も思いきってお求めやすい値段にいたしました。

H-112とエチケットの図柄も同じです。紅白セットでもいかがですか。
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ヨハンルック イプヘーファー ユリウス エヒターベルク ショイレーベ アールテレーベ トロッケン

販売価格(税込): 6,480
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

マスカットブケーを感じる辛口白ワイン。後味にかすかにタンニン酸を感じるのがこの葡萄の特徴です。古木から摘み取っているためエキス分の濃い味わいが楽しめ、非常に飲みやすいお勧めの辛口白ワインです。

◆合う料理:脂っぽい魚料理
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ザンクト・アナガルテン キュヴェー アナ“W” カビネット トロッケン ビオ

販売価格(税込): 2,484
ヴァインケナー(ワイン通)が好んで飲むというこの地域のワインは独特の個性があり、約95%が地元で消費されます。
こちらの醸造所は、収穫はすべて手摘みで行っています。

程良い酸味と優しい飲み口はどんなお料理にも合わせやすいワインで、単独で飲んでも申し分ありません。赤ワインのCuveeR
とご一緒にどうぞ。
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クロスターエバーバッハ シュタインベルガー リースリング デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,240
ドイツワインの心臓部とも言える州立醸造所で数多くの銘醸ワインを産出している醸造所です。

このシュタインベルガーはドイツワインファン垂涎の銘醸ワインでドイツワインの歴史と伝統を受け継いでいるワインです。

◆合う料理:淡泊な肉料理
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ザンクト・アナガルテン リースリング カビネット トロッケン ビオ

販売価格(税込): 3,024
ワイン通が好んで飲むというこの地域のワインは独特の個性があり、辛口のものが多く地元消費が殆どです。
この醸造所はすべて手摘みで収穫します。

赤ワイン用葡萄品種が特産のヴュルテンベルクでは貴重なリースリングのビオワインです。土壌の特徴が良く出ている優しい酸のワインで、他の地域のリースリングと一味違います。
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ショット グラオアーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,024
ショット醸造所はフルーティな味香のワインが信条で、熱烈なファンがついています。

甘口が得意な醸造所の若手ケラーマイスターが造る辛口でコクのある白ワイン。トロリとした舌触りは、濃い味わいが好きな方にはたまらないワインです。

◆ワインの楽しみ方:淡泊な肉料理
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テオ ミンゲス ショイレーベ デー・クー トロッケン 1L

販売価格(税込): 2,700
天候に恵まれており、葡萄の栽培に適している地域です。
今年から新しくお付き合いした醸造所で、ここも家庭的な醸造所です。

このワインはマスカットのような香りを持つ辛口ワインですが、料理に合うし、単独でも飲んでいただけるワインです。お得な1Lボトルです。

◆合う料理:脂っぽい魚料理
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パオリンスホフ ピノ ブラン デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,700
この地域は粘板岩質の急斜面が多く、そのなかでこの醸造所は毎年上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

モーゼル地域では珍しいピノブラン種の辛口ワインです。若手造り手が挑んだチャレンジワインで技術の高さを感じさせます。お薦めのお買い得ワインです。

※キャップは白色に変わりました。
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ヨハンルック イプヘーファー ユリウス エヒターベルク リースリング

販売価格(税込): 6,480
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

ルック醸造所の特級畑から造られるリースリングの辛口ワインです。余分なものをそぎ落したような鋭角な味わいで、ストレートに口中に入り、一気に広がる味香が楽しめます。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
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トニー・ヨスト バハラッヒャーハ-ン リースリング GG

販売価格(税込): 8,640
ライン観光のメッカ、バハラッハの町にあるこの醸造所は地域でトップクラスの名高い家族経営の蔵元で、ラインガウとミッテルラインの双方に畑を所有しています。

GGと呼ばれる特級畑から造られるこのワインは凝縮感溢れる香りが、高いアルコールに絡みつくようにたち上っていきます。
ドイツワインの最高峰のワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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ブリッツィンゲン ヴァイサーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 1,944
ライン河の最上流地域に位置し、南の温暖な気候に恵まれた生産量第3位の生産地域です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

香りが良く、さらりとした飲み口は天ぷらなどの揚げ物には相性抜群。白身魚にも相性が良いワインです。

◆合う料理:淡白な肉料理
◆面白い飲み方:B-105 グラオアーブルグンダーとの比較試飲
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