辛口

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シャーレス ゲルバー ムスカテラー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,484
この醸造所は60haの広大な畑を持ち、多品種、高品質なワインを産出し、ユニークなワイン造りを続けています。

マスカット系の爽やかな口当たりは、単独でお飲みいただいても楽しめる軽やかなワインです。シャーレス醸造所のアネッテさん来日の展示会でも一番人気のワインでした。
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ヨハンルック イプヘーファー ユリウス エヒターベルク リースリング

販売価格(税込): 6,480
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

ルック醸造所の特級畑から造られるリースリングの辛口ワインです。余分なものをそぎ落したような鋭角な味わいで、ストレートに口中に入り、一気に広がる味香が楽しめます。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
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トニー・ヨスト バハラッヒャーハ-ン リースリング GG

販売価格(税込): 8,640
ライン観光のメッカ、バハラッハの町にあるこの醸造所は地域でトップクラスの名高い家族経営の蔵元で、ラインガウとミッテルラインの双方に畑を所有しています。

GGと呼ばれる特級畑から造られるこのワインは凝縮感溢れる香りが、高いアルコールに絡みつくようにたち上っていきます。
ドイツワインの最高峰のワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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ブリッツィンゲン ヴァイサーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 1,944
ライン河の最上流地域に位置し、南の温暖な気候に恵まれた生産量第3位の生産地域です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

香りが良く、さらりとした飲み口は天ぷらなどの揚げ物には相性抜群。白身魚にも相性が良いワインです。

◆合う料理:淡白な肉料理
◆面白い飲み方:B-105 グラオアーブルグンダーとの比較試飲
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ブリッツィンゲン グラオアーブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン

販売価格(税込): 1,944
南の温暖な気候に恵まれた共同組合組織です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

このワインの酸は低めで口当たり良く仕上げてあり、アルコールを感じるバーデンワインとしてはさらりと飲める白ワイン。

◆合う料理:淡泊な肉料理
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パオリンスホーフ フォンデアライ リースリング カビネットトロッケン

販売価格(税込): 3,780
モーゼル地域には粘板岩質の急斜面が多く、軽いコクと果実味のある酸が特徴です。
毎年収穫制限をした完熟葡萄から、上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。
このワインは醸造家の力量が発揮されたバランスの良いワインに仕上がっています。
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パオリンスホフ ウアシュトゥック リースリング トロッケン

販売価格(税込): 3,024
毎年収穫制限をした完熟葡萄から、上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

典型的なモーゼルのリースリングワインが魅了しています。
このワインは樹齢の古い葡萄の木から摘み取られる、凝縮した葡萄果汁より造られた辛口ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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