辛口

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ヨハンルック ユリウス エヒター ベルグ リースリング VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 6,480
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所です。
テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

ルック醸造所の特級畑から造られるリースリングの辛口ワインです。余分なものをそぎ落したような鋭角な味わいで、ストレートに口中に入り、一気に広がる味香が楽しめます。

◆合う料理:淡泊な魚料理 和食
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ブリッツィンゲン ヴァイサーブルグンダー デー・クー

販売価格(税込): 1,944
ライン河の最上流地域に位置し、南の温暖な気候に恵まれた生産量第3位の生産地域です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

香りが良く、さらりとした飲み口は天ぷらなどの揚げ物には相性抜群。白身魚にも相性が良いワインです。

◆合う料理:淡白な肉料理
◆面白い飲み方:B-105 グラオアーブルグンダーとの比較試飲
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シュロスヴェスターハウス ヴァイサーブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 4,104
ラインヘッセンはドイツで最も生産量の多い地域です。多様な土壌からバラエティに富んだ葡萄品種のワインが造られます。

ラインヘッセン地域の銘醸地インゲルハイムで造られるしっかりとした辛口ワイン。
丁寧なワイン造りで定評のある醸造所です。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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ブリッツィンゲン グラオアーブルグンダー デー・クー

販売価格(税込): 1,944
南の温暖な気候に恵まれた共同組合組織です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

このワインの酸は低めで口当たり良く仕上げてあり、アルコールを感じるバーデンワインとしてはさらりと飲める白ワイン。

◆合う料理:淡泊な肉料理
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パオリンスホーフ フォンデアライ リースリング カビネット トロッケン

販売価格(税込): 3,780
モーゼル地域には粘板岩質の急斜面が多く、軽いコクと果実味のある酸が特徴です。
毎年収穫制限をした完熟葡萄から、上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

このワインは醸造家の力量が発揮されたバランスの良いワインに仕上がっています。
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パオリンスホフ ウアシュトゥック リースリング トロッケン

販売価格(税込): 3,024
毎年収穫制限をした完熟葡萄から、上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

典型的なモーゼルのリースリングワインが魅了しています。
このワインは樹齢の古い葡萄の木から摘み取られる、凝縮した葡萄果汁より造られた辛口ワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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