中辛口

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ヒデワイン 639ブラック リースリング ファインヘルプ

販売価格(税込): 5,500
ラインヘッセンはドイツで最も生産量の多い地域です。多様な土壌からバラエティに富んだ葡萄品種のワインが造られます。

日本人がドイツの醸造所で勉強し、ドイツで造ったワイン。酸がしっかり乗ったこのリースリングのワインは食事でも単独でも楽しめます。このワインは2018年春の全日空ファーストクラスに採用されました。

◆このワインの楽しみ方:淡泊な魚料理、単独で
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特別販売セット(3本、6本) 白ワイン ゴールドムスカテラー ファインヘルプ

販売価格(税込): 6,900~13,500
チロル地方原産のこの葡萄品種は完熟した時に果皮が黄金色をしている。マスカット系の香りの強い葡萄品種。
地域金賞受賞ワイン。
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ゴールドムスカテラー ファインヘルプ

販売価格(税込): 2,530
ヘッシッシェベルクシュトラーセはドイツの生産地域の中では3番目に小さく、ここで造られるワインはほとんど自家消費されます。

チロル地方原産のこの葡萄品種は完熟した時に果皮が黄金色をしており、インパクトを感じるワインに仕上がっている。マスカット系の香りの強い葡萄品種。
地域金賞受賞ワイン。
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特別販売セット(3本、6本) 白ワイン ローターリースリング カビネット

販売価格(税込): 6,900~13,500
ローターリースリングは赤いリースリング種という珍しい葡萄の白ワインです。
日本では、当店だけのオリジナルワイン。
果実味の甘みと酸のバランス良いワインに仕上がっています。
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ヨハンルック バッフス VDP

販売価格(税込): 3,300
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所で、テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

マスカット系の香りがフルーティーに感じられ、飲み口は中辛口ですが、僅かな青さを含む後味に特徴のあるワインで、日本人の味覚に非常にマッチして多くの方に愛飲されてます。
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ローターリースリング カビネット

販売価格(税込): 2,530
ローターリースリングという葡萄をご存知ですか?
赤いリースリング種という珍しい葡萄の白ワインです。
色合いは輝きがあり、味わいは果実味のボリューム感、甘みと酸のバランス良いワインに仕上がっています。
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シャーレス リヴァーナー デー・クー ハルプトロッケン

販売価格(税込): 1,800
この醸造所は60haの広大な畑を持ち、多品種、高品質なワインを産出します。

一番人気の中辛口白ワインで、辛過ぎず飲みやすく、料理と合わせて良し、単独で飲んでも良しのワインです。

◆合う料理:淡泊な魚料理
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パオリンスホーフ ローテンシーファー リースリング

販売価格(税込): 4,200
毎年収穫制限をした完熟葡萄から、上品で高品質なワインを造りだしている醸造所です。

典型的なモーゼルのリースリングワインが魅了しています。
このワインは鉄分を含む赤い粘板岩質の畑のリースリングワインです。
濃いミネラル分と独特なニュアンスの味香が楽しめます。

合う料理:淡泊な魚料理
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