赤ワイン

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ヨハンルック クロンスベルク シュペートブルグンダー VDP エアステラーゲ トロッケン

販売価格(税込): 4,500
ルック醸造所はフランケンを代表する醸造所で、テロワールからの上質な辛口ワインを提案している銘醸ワイナリーです。

残糖がほとんどゼロでありながら甘味の成分のようなものを感じる本格派辛口赤ワインです。

◆合う料理:お肉料理
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ブリッツィンゲン ザンクト・ヤコブス トロッケン バリック

販売価格(税込): 6,600
この地域は南の温暖な気候に恵まれた地域で、ドイツ第3位の生産量を誇っています。
この醸造協同組合のワインは多品種の葡萄を使ったワインが楽しめます。

小さな木樽で熟成させたコクのある高級赤ワインで、ドイツのピノ・ノワール種(シュペートブルグンダ-)の可能性を感じさせる仕上がりの良いワインです。
B-112と併せて最高級の紅白セットにしてはいかがですか?
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ベルヒャー シュペートブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 3,800
このワインは樽香のニュアンスを感じる食中向きの赤ワイン。
バランスが良くリッチな味わいが人気の高いワインです。

この醸造所はVDP(ドイツ高品質ワイン醸造家協会)所属で常に高い品質のワインを提供してくれます。

◆合う料理:脂っぽい肉料理
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ブリッツィンゲン シュペートブルグンダー トロッケン

販売価格(税込): 3,000
南の温暖な気候に恵まれた共同組合組織です。
多品種の葡萄を使ったワインがリーズナブルに楽しめます。

木苺やジャムのような味香を感じ、全体のバランスも良くフランス料理にもぴったりのドイツを代表するオーソドックスな辛口赤ワイン。

◆合う料理:脂っぽい肉料理
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シュペートブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,530
ドイツの赤ワインらしい赤ワインで、アルコールが高く糖が低めでグラマーなワインです。
脂っぽい肉料理に合わせてお飲みください。

ローターリースリング(白)H-22とセットでいかがですか?
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特別販売セット(3本、6本) 赤ワイン シューペートブルグンダー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 6,900~13,500
新しい弊店オリジナルの赤ワインです。
ドイツの赤ワインらしい赤ワインで、アルコールが高く糖が低めでグラマーなワインです。
脂っぽい肉料理に合わせてお飲みください。
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ザンクト・アナガルテン トラディチオン レンベルガー デー・クー

販売価格(税込): 3,200
この蔵元は赤の比率が高く、日本の食材に相性が良く、その赤ワインは絶品です。

ヴュルテンベルク地域の特産の葡萄品種から造られた赤ワイン。酸を抑えめにした力強い仕上がりになっている。

◆合う料理:脂っぽい肉料理
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ショット メタルワイン ブラック ヒルズ トロッケン

販売価格(税込): 6,600
ショット醸造所はフルーティな味香のワインが信条で、熱烈なファンがついています。

新樽で24ヶ月じっくりと熟成させて、しっかりとしたタンニン酸を持つヘビーなワイン。
意欲的なワインラベル(エチケット)です。
ワインのネーミングは現当主が音楽好きからきています。

◆ワインの楽しみ方:脂っぽい肉料理にすごく合います。
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ザンクト・アナガルテン トラディチオン トローリンガー アールテ レーベ

販売価格(税込): 3,200
この地域は赤の比率が高く、日本の食材にも相性が良くその赤ワインは絶品です。

樹齢48年の古木から造られた味わいの深い赤ワインです。しっかりとしたアルコールを持ち、酸は低めで飲みやすい仕上がりになっています。和食にも合う赤ワインです。(試飲会で好評でした)

◆合う料理:淡泊な肉料理
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シュペートブルグンダー トロッケン

販売価格(税込): 1,980
エッ!この品質でこの値段??

新しい弊店オリジナルの赤ワインで、エチケットの絵柄も可愛い、コストパフォーマンスに優れたワインです。
味わい深く飲みやすいドイツの赤ワインらしい特長の赤ワインで、お料理との相性も抜群。

ローターリースリング(白)H-11とセットでいかがですか?
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特別販売セット(3本、6本) 赤ワイン シューペートブルグンダー トロッケン

販売価格(税込): 5,500~11,000
新しい弊店オリジナルの赤ワインで、エチケットの絵柄も可愛い、コストパフォーマンスに優れたワインです。
味わい深く飲みやすいドイツの赤ワインらしい特長の赤ワインで、お料理との相性も抜群。
地域銀賞。
本数:
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フィアヤーレスツァイテン ポルトギーザー デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,000
ここは広大な畑を持つ組合組織の醸造協同組合で、多品種の葡萄で楽しませてくれます。リーズナブルな価格で、あらゆるジャンルのワインを手掛けており、嬉しい存在です。

濃い色調で高いアルコールは力強さを感じますが、低めの酸で口当たりも良くお肉料理を引き立てる辛口の赤ワインです。

◆合う料理:肉料理
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フィアヤーレスツァイテン カベルネソーヴィニヨン  デー・クー トロッケン

販売価格(税込): 2,500
ここは広大な畑を持つ組合組織の醸造協同組合で、多品種の葡萄で楽しませてくれます。リーズナブルで、あらゆるジャンルのワインを手掛けており、嬉しい存在です。

フランスでは有名な葡萄品種。最近ではドイツでも栽培されるようになりました。このワインは安定した品質のしっかりとして力強く仕上げた赤ワインです。

◆合う料理:肉料理
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フィアヤーレスツアイテン ヴィルト・ウント・ヴァイン トロッケン

販売価格(税込): 2,800
ここは広大な畑を持つ組合組織の醸造協同組合で、多品種の葡萄で楽しませてくれます。
リーズナブルで、あらゆるジャンルのワインを手掛けており、嬉しい存在です。

ラベルに描かれているようにシビエによく合うしっかりとした赤ワインです。葡萄はレンベルガー、シュペートブルグンダー、ドルンフェルダーの混醸

◆合う料理:脂っぽい肉料理
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シャーレス シュペートブルグンダー トロッケン

販売価格(税込): 2,500
この醸造所は60haの広大な畑を持ち、多品種、高品質なワインを産出しています。
ジャムのような味わいはお肉料理の定番として位置づけられ、文句のない味わいがあります。

◆合う料理:肉料理
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